ก่อนล้างไตกินโปรตีนไข่ขาวดีไหม?!?

ก่อนล้างไตกินโปรตีนไข่ขาวดีไหม?!?

โรคไตมี 5 ระยะด้วยกัน คือ ระยะที่ 1-5 ระยะที่5 ที่เรียกว่า ระยะสุดท้ายนั้น ผู้ป่วยจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องได้รับการล้างไต เพื่อกำจัดของเสียแทนไตปกติ ความต้องการสารอาหารในแต่ละระยะของโรคไต ผู้ป่วยจะมีความต้องการสารอาหารที่แตกต่างกัน วันนี้มาคุยกันเรื่อง อาหารสำหรับผู้ป่วยที่ยังไม่ได้ล้างไตกันนะคะ

ผู้ป่วยโรคไตระยะปลายๆ ที่ยังไม่ได้ล้างไตมักจะเบื่ออาหาร และจะต้องจำกัดอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งคือ โปรตีน น้ำและเกลือต่างๆ ดังนั้นการทานอาหารเสริมในผู้ป่วยกลุ่มนี้จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ผู้รักษาก่อนเสมอ

การที่หาอาหารเสริมรับประทานเองโดยเฉพาะอย่างยิ่ง โปรตีน ทุกชนิด ไม่ควรใช้ในผู้ป่วยโรคไตที่ยังไม่ได้ล้างไต เพราะจะทำให้ไตทำงานหนักขึ้น ถ้ามีการรับประทานโปรตีนมากเกินความต้องการ เพราะเราไม่รู้จริงๆว่าแต่ละวัน เรากินไปแล้วเท่าไหร่

จะรู้ได้อย่างไรว่ากินโปรตีนเท่าไหร่จึงไม่เกิน

ความต้องการโปรตีนของคนไข้ในระยะก่อนล้างไต คือ 0.6-0.8 g/kg IBW*/ วัน * IBW=Ideal Body Weight = นำ้หนักที่ควรจะเป็นของคนไข้

วิธีคิดแบบง่ายๆคือ

ผู้ชาย: ส่วนสูง-100, ผู้หญิง: ส่วนสูง-110

เช่น นาง ก สูง 155 ซม น้ำหนักที่ควรจะเป็นคือ 155-110 = 45 กก ความต้องการโปรตีนต่อวันคือ 0.6*45 = 27, 0.8*45 = 36 กรัม

(ถ้านาง ก เป็นผู้ป่วยไตระยะที่ 4-5 ควรคำนวนความต้องการโปรตีนที่ 0.6 กรัม)

เรากินโปรตีนไปกี่กรัมในแต่ละวัน

เราสามารถประเมินโปรตีนที่กินได้คร่าวๆในแต่ละวัน ตามแผนภาพแนบ (ข้อมูลอาหารแลกเปลี่ยนโดย คุณสิรารัตน์ เกตุสมบูรณ์ นักกำหนดอาหาร โรงพยาบาลบ้านแพ้ว) 1. จดบันทึกอาหารที่กิน โดยเฉพาะหมวดเนื้อสัตว์ ไข่ นม เต้าหู้ 2. คำนวนจากรูปอาหารแลกเปลี่ยน แล้วบวกเป็นกรัม 3. ลบความต้องการโปรตีนต่อวัน จะรู้ว่าเรากินโปรตีน เกิน หรือขาดไปในแต่ละวัน

อนึ่ง ถ้าผู้ป่วยยังไม่ล้างไต กินโปรตีนน้อยกว่าความต้องการต่อวัน ค่าอัลบูมินจะต่ำ ผู้ป่วยไม่ค่อยมีแรงเพราะกล้ามเนื้อหาย ถ้ากินโปรตีนมากเกินไป ผู้ป่วยจะมีของเสียสะสมมาก คลื่นไส้ เวียนศรีษะ เบื่ออาหารและทำให้โรคไตแย่ลง

ดังนั้นการกินโปรตีนในผู้ป่วยโรคไตที่ยังไม่ได้ล้างไต ควรระวังให้มาก และไม่ควรเชื่อตามคำโฆษณาของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทุกชนิด เพราะจะทำให้โรคที่เป็นแย่ลง

Credit รูป: http://dietforkidneydisease.blogspot.com/.../does-kidney...